Stephan édition favorise le développement de nouvelles collections pour la jeunesse, que ce soit en langue arabe, française ou anglaise, et introduit dans le monde des enfants les plus beaux contes et les encyclopédies les plus récentes et les plus complètes, le tout garni d’illustrations en couleurs pour charmer grands et petits et inciter à la lecture. Le catalogue jeunesse se différencie grâce à un plus toujours présent, que ce soit les magnets, les pop-ups ou les animations. Le deuxième grand thème est le Liban et le troisième arrivé est la littérature jeunesse en langue arabe.